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料理のあとさき
【著者】土井勝・土井信子
【発行】創元社
【発行年】昭和48年8刷
【本の状態】
可
カバーにスレ・天地のヨレ、経年に伴うヤケ・
一部ページ角折れがありますが、中身に落丁などはなく
読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
【その他】
絶版
「毎日の生活の中でいつもぶつかる問題、
それは食べものを作ることです。」
手軽に作れる家庭料理の数々を広くご家庭に
紹介した料理研究家、土井勝さんと信子さんご夫妻が
朝日新聞紙上で連載された文章をまとめた一冊。
料理の心構え、材料の買い方、保存、器具の始末、整理など
レシピ集というよりも調理にかかるまでのことや
あと片づけ、まさに“料理のあとさき”に
重点を置いた内容となっています。
日々の食卓を丁寧に、大切にされる
奥様たちにこそオススメしたい本です。
型番
mashiko
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