2026-05-02T11:41:24+09:00https://hanamegane.com/?pid=1911166432026-03-26T17:35:07+09:002026-03-26T08:35:07Z2026-03-26T08:35:07Z

【著者】マックス・ベルジュイス(訳/清水奈緒子) 【発行】セーラー出版 【発行年】1991年第１刷 【本の状態】可 経年に伴う表紙・背表紙のスレ傷、数箇所の表紙ヘコミ、 ヤケ、紙魚汚れ、など傷みがございますが 中身に落丁はなく読むのに問題はございませ...

ハナメガネ商会可 経年に伴う表紙・背表紙のスレ傷、数箇所の表紙ヘコミ、 ヤケ、紙魚汚れ、など傷みがございますが 中身に落丁はなく読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 「きもちのいい秋の日のことでした。 こぶたさんが、りんごばたけで、 まっかなりんごをもいでいると・・・ そこへきたのは、かえるくん。 なんだかげんきがありません。」 鳥さんの死と今生きていることを 優しく描いたかえるくんの絵本です。 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1911161532026-03-26T17:26:53+09:002026-03-26T08:36:06Z2026-03-26T08:26:53Z

【著者】大谷長吉 【発行】婦人画報社 【発行年】昭和49年3版 【本の状態】可 函付。ビニールカバー欠。 函にヘコミ、端のヨレなど傷みがあります。 経年に伴うヨレ、スレ、ヤケ、紙魚汚れ、表紙角のヘコミなど傷みがございますが 中身に落丁はなく読むのに...

ハナメガネ商会可 函付。ビニールカバー欠。 函にヘコミ、端のヨレなど傷みがあります。 経年に伴うヨレ、スレ、ヤケ、紙魚汚れ、表紙角のヘコミなど傷みがございますが 中身に落丁はなく読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 「今まで何冊かの洋菓子の作り方の本を書いたが、 この本では御婦人の方にも簡単にできる菓子で、 しかも洋菓子技術者にも応用できるようにと、 数は少ないが完全にでき上がり、 味の良いものを選んで、種類を多くしてみた。 ―私など５０年菓子を作っている。 しかしまだまだ駄目だ。本当の菓子を作りたい。 （著者まえがきより）」 エスワイルの創業者大谷長吉シェフによる 本格派洋菓子のレシピブックです。 ＋もくじ＋ 第一章　甘味をつけた練粉 第二章　パーターシューとパート・ア・サブレ― 第三章　変ったバタークリームの作り方 第四章　煮るクリームの基本 第五章　タルトゥレットとバトー・バるケット 第六章　シャルロットとフルーツを応用したアントルメ 第七章　ババロアとゼリー 第八章　サバラン・プダング・スフレ―・アイスクリーム ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910883792026-03-25T19:00:16+09:002026-03-25T10:00:16Z2026-03-25T10:00:16Z

【発行】世界文化社 【発行年】昭和52年 【本の状態】可 経年に伴うヤケ・表紙端などのヨレ、スレなどの傷みがあります。 落丁・ヤブレ等はなく、読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせくださ...

ハナメガネ商会可 経年に伴うヤケ・表紙端などのヨレ、スレなどの傷みがあります。 落丁・ヤブレ等はなく、読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 ＋もくじ＋ お祝いの日のホームパーティ 気軽なホームパーティに ホームパーティのデザート ホームパーティの飲みもの 指導：河野貞子、金田美喜子、末弘百合子、門間和子 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910883612026-03-25T18:56:26+09:002026-03-25T09:56:26Z2026-03-25T09:56:26Z

【発行】世界文化社 【発行年】昭和52年 【本の状態】可 経年に伴うヤケ・表紙端などのヨレ・背表紙の折れ、スレなどの傷みがあります。 落丁・ヤブレ等はなく、読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問...

ハナメガネ商会可 経年に伴うヤケ・表紙端などのヨレ・背表紙の折れ、スレなどの傷みがあります。 落丁・ヤブレ等はなく、読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 ＋もくじ＋ 朝のクッキング 昼のクッキング 晩のクッキング みんなで楽しむクッキング 料理：江上栄子、河野貞子、筒井載子、 土井勝、堀江泰子 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910882702026-03-25T18:49:22+09:002026-03-25T09:49:22Z2026-03-25T09:49:22Z

【著者】今田美奈子 【発行】講談社 【発行年】昭和54年第5刷 【本の状態】やや難あり 全体的に経年によるスレ、天地のスレ、カバー端の小ヤブレ、 ヤケ、カバーの汚れ、読み皺、小口にシミ汚れがあります。 一部ページに色鉛筆で丸がつている箇所があります...

ハナメガネ商会やや難あり 全体的に経年によるスレ、天地のスレ、カバー端の小ヤブレ、 ヤケ、カバーの汚れ、読み皺、小口にシミ汚れがあります。 一部ページに色鉛筆で丸がつている箇所があります。 ページ内は落丁などなく読むには問題ない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 「はじめにお菓子の正しい作り方、よい味、 センスのよい仕上げを身につけていただきたくて、 この本を作りました。 あなたの美しい人生に、やさしい夢が、 またひとつまばたきしますように・・・。」 ＋もくじ＋ スポンジケーキ、バターケーキ、シュー菓子、 パイ、イースト菓子、クッキー、チーズケーキ、 お祝いの菓子、デザート、 お菓子を作る前にまず・・・ ・・・etc. ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910882362026-03-25T18:44:15+09:002026-03-25T09:49:43Z2026-03-25T09:44:15Z

【著者】今田美奈子 【発行】講談社 【発行年】昭和54年第７刷 【本の状態】やや難あり 全体的に経年によるスレ、天地のスレ、カバー端の小ヤブレ、 ヤケ、カバーの汚れ、読み皺、シミ汚れがあります。 一部ページに色鉛筆で丸がつている箇所があります。 ペ...

ハナメガネ商会やや難あり 全体的に経年によるスレ、天地のスレ、カバー端の小ヤブレ、 ヤケ、カバーの汚れ、読み皺、シミ汚れがあります。 一部ページに色鉛筆で丸がつている箇所があります。 ページ内は落丁などなく読むには問題ない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 「誰かをよろこばせたくてたまらなくなるような、 やさしい気持ちになる時、お菓子を作ってみたくなりませんか。」 ＋もくじ＋ ババロア、ブランマンジェ、ゼリー、チーズケーキ アイスクリーム、パルフェ、プディング、パンケーキ、 ノッケン、砂糖菓子、チョコレート、 既製品にプラスして手軽にできるお菓子 ・・・etc. ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910881642026-03-25T18:35:40+09:002026-03-25T09:35:40Z2026-03-25T09:35:40Z

【発行】中央公論社 【発行年】昭和56年 【本の状態】可 経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、 落丁などはなく読むには問題のない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ...

ハナメガネ商会可 経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、 落丁などはなく読むには問題のない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 中央公論社から発行されていた婦人雑誌「暮しの設計」。 100号あたり以降から隔月刊で、食やインテリアなどをテーマに １号完結ムック形式の特集本として発行されていました。 暮しの設計 NO.136　ラ・ロシェル坂井宏行のサンドイッチ教則本 多様な変化を求めてプロ並み作りたいひとへ 「考えたり苦しんだり楽しんだりして 作ってみましたー坂井宏行」 ＋もくじ＋ ●サンドイッチの基本 ●クローズド・サンドイッチ ●オープンサンドイッチ ●ロール・サンドイッチ ●ラ・ロシェル風サンドイッチ ●食卓の上の七つの国 ・・・etc. ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910880772026-03-25T18:29:56+09:002026-03-25T09:29:56Z2026-03-25T09:29:56Z

【発行】中央公論社 【発行年】1989年再版 【本の状態】可 経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、 落丁などはなく読むには問題のない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ...

ハナメガネ商会可 経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、 落丁などはなく読むには問題のない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 中央公論社から発行されていた婦人雑誌「暮しの設計」。 100号あたり以降から隔月刊で、食やインテリアなどをテーマに １号完結ムック形式の特集本として発行されていました。 暮しの設計 NO.188　桑原清次の洋菓子入門 お菓子作りの基本から豪華なデコレーションケーキまで139品 「愛情を込めておいしいお菓子を作ってみませんか。 そのためには、まず基本をマスターし、 失敗をおそれずに繰り返すことです。」 ＋もくじ＋ ●共立てスポンジ生地を使って作るお菓子 ●別立てスポンジ生地を使って作るお菓子 ●バターケーキいろいろ ●ビスケット生地を使って作るお菓子 ●練り込みパイ生地を使って作るお菓子 ●折り込みパイ生地を使って作るお菓子 ・・・etc. ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910879832026-03-25T18:23:22+09:002026-03-25T09:23:22Z2026-03-25T09:23:22Z

【発行】中央公論社 【発行年】昭和60年 【本の状態】可 経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、 落丁などはなく読むには問題のない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 ...

ハナメガネ商会可 経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、 落丁などはなく読むには問題のない状態です。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 中央公論社から発行されていた婦人雑誌「暮しの設計」。 100号あたり以降から隔月刊で、食やインテリアなどをテーマに １号完結ムック形式の特集本として発行されていました。 暮しの設計 NO.162　大人の浪漫が香る洋菓子の世界 「東京・大阪厳選２５店 個性あふれるシェフの味 お菓子に遊び心を託す男たち」 ＋もくじ＋ ●お菓子で創る遊びの空間 ●個性が光る洋菓子屋のシェフに学ぶ マルメゾン、ピエール、ヨックモック、オーボンビュータン、ポールボキューズほか ●洋菓子作りに欠かせない生地とクリームの作り方 ・・・etc. ]]>https://hanamegane.com/?pid=1910879402026-03-25T18:16:26+09:002026-03-25T09:16:26Z2026-03-25T09:16:26Z

【発行】中央公論社 【発行年】1991年3版 【本の状態】難あり 経年に伴うヨレ、スレ傷、ヤケ、角の折れ、背剥がれなど傷みがあります。 中割れのためページがはずれかかっている箇所があります。 中身に落丁はなく読むのに問題はございません。 ※商品状態につ...

ハナメガネ商会難あり 経年に伴うヨレ、スレ傷、ヤケ、角の折れ、背剥がれなど傷みがあります。 中割れのためページがはずれかかっている箇所があります。 中身に落丁はなく読むのに問題はございません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 中央公論社から発行されていた婦人雑誌「暮しの設計」。 100号あたり以降から隔月刊で、食やインテリアなどをテーマに １号完結ムック形式の特集本として発行されていました。 暮しの設計 NO.182　プロに学ぶ洋菓子のコツ 東京・関西でいま評判のお店 「ケーキが食卓にあるだけで、幸せな気分になる。 ケーキのある風景って、やっぱり豊かさの象徴なのだ」 ＋もくじ＋ ●ケーキや焼き菓子がおいしいお店 ブールミッシュ、アステカ、多奈加亭、ショコラ・フランス屋 ロイヤルホテル、芦屋レーベンスバウムほか ●ソースで味わうお菓子が楽しめるお店 ル・マエストロ、マールブランシュ、瀬田亭ほか ●ケーキ作りを楽しむための覚えておきたい生地とクリーム 森村桂さんのアリスの丘のケーキ屋さん ・・・etc. ]]>https://hanamegane.com/?pid=1909774752026-03-22T14:41:49+09:002026-03-22T05:41:49Z2026-03-22T05:41:49Z

【著者】ハーラン・エリスン 【発行】辰巳出版 【発行年】1980年第１刷 【本の状態】やや難あり 中割れにより一部ページが外れそうになっています。 表紙端のヨレやスレ傷など経年に伴う傷みが見られます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状...

ハナメガネ商会やや難あり 中割れにより一部ページが外れそうになっています。 表紙端のヨレやスレ傷など経年に伴う傷みが見られます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 スタートレック宇宙大作戦・日本語版 危険な過去への旅／光る目玉の全２巻。 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1909773362026-03-22T14:35:38+09:002026-03-22T05:35:38Z2026-03-22T05:35:38Z

【監修】松島保英 【発行】ひかりのくに 【発行年】1982年初版 【本の状態】可 カバー端のヨレやスレ傷、折れ筋など 経年に伴う傷みが見られます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気...

ハナメガネ商会可 カバー端のヨレやスレ傷、折れ筋など 経年に伴う傷みが見られます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 「ケーキ作りで１番むずかしいのが スポンジケーキの作り方。 そこで、この本では初めての人でも 失敗しないスポンジの作り方から、 ケーキ屋さんが作っている本格派まで、 ４つの基礎コースをもうけています。 あなたはどのコースからスタートしますか？」 かわいいイラストとともに スポンジケーキの作り方が紹介されている 中学生コレクションの一冊です。 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1909773152026-03-22T14:34:47+09:002026-03-22T05:34:47Z2026-03-22T05:34:47Z

【発行】グラフ社 【発行年】平成元年 【本の状態】可 経年に伴うヤケ、表紙のスレ傷、端の傷みなどございます。 落丁などなく読むには問題のない状態です。 ※商品の状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他...

ハナメガネ商会可 経年に伴うヤケ、表紙のスレ傷、端の傷みなどございます。 落丁などなく読むには問題のない状態です。 ※商品の状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 「ケーキ屋さんのウインドウごしに、 『あんなケーキを作ってみたい』と 眺めているあなた。 『でもケーキはむずかしいから』と あきらめているあなた。 そんなあなたにおすすめしたいお菓子が、 この本にはいっぱいです。」 ●ご協力いただいた先生● 浅田峰子 大原照子 城戸崎愛 メリー南 森山サチ子 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1909772932026-03-22T14:33:52+09:002026-03-22T05:33:52Z2026-03-22T05:33:52Z

【著者】安井寿一 【発行】ひかりのくに 【発行年】1986年8刷 【本の状態】やや難あり カバー欠。表紙スレや折れ、中割れ、 ページの角折れなど全体的に傷みが目立ちます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がご...

ハナメガネ商会やや難あり カバー欠。表紙スレや折れ、中割れ、 ページの角折れなど全体的に傷みが目立ちます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 大阪の高級ホテル『ホテル・プラザ』 製菓調理長を務めた安井氏が初心者でも 本格的なケーキ作りを楽しめるように構成された ひかりのくに料理ハンドブックシリーズの一冊です。 ]]>https://hanamegane.com/?pid=1909772782026-03-22T14:32:58+09:002026-03-22T05:32:58Z2026-03-22T05:32:58Z

【著者】安井寿一 【発行】ひかりのくに 【発行年】1986年8刷 【本の状態】可 カバー端のヨレ・スレ、小口のヤケなど 経年に伴う傷みが多少見られます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お...

ハナメガネ商会可 カバー端のヨレ・スレ、小口のヤケなど 経年に伴う傷みが多少見られます。 落丁などなく読むのに問題はありません。 ※商品状態につきまして気になる点がございましたら、 お気軽にお問い合わせください。 【その他】絶版 フルールの旬やおいしい食べ方・レシピを 大阪の高級ホテル『ホテル・プラザ』 製菓調理長を務めた安井氏が紹介する ひかりのくに料理ハンドブックシリーズの一冊です。 ]]>