宮川敏子の手作り菓子51選

【著者】宮川敏子

【発行】白水社

【発行年】1985年

【本の状態】
帯付。経年に伴うスレ・ヤケ、カバー端のヨレや小ヤブレ、
紙魚汚れなどございますが、
落丁・ヤブレ等なく読むのに問題はありません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
芸術品ともいえる美しく、おいしい菓子作りで
有名だった宮川敏子さんが心をこめて作った
手作り菓子51選。
手作り菓子のための行き届いた作り方と
すばらしいカラー写真を惜しみなく収録した一冊です。

+もくじ+
いちごのショートケーキ
お米のタルト
ロールケーキ
シュー・ア・ラ・クレーム
いちごのパルフェ
ブリヨッシュ
シャルロット
スイス風人参ケーキ
洋梨のチーズタルト
黒い森のタルト
アップル・シュトルーデル
チョコレートのトリュフ
・・・etd

型番 mashiko
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