家庭料理 乾物・とうふ篇


【著者】沢崎梅子

【発行】婦人之友社

【発行年】昭和52年18刷

【本の状態】難あり
経年によるヤケ、スレ、小口の紙魚汚れ、、カバー端のヨレなどございます。
ページ内は書き込み、落丁などなく読むには問題なくよい状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
カルシウム・植物性のタンパク質の摂取に欠かせず、
保存性も高い豆腐、乾物の扱い方、
献立を丁寧に教えてくれる料理書です。

カラー写真はなく一見地味めな料理書ですが、
レシピの充実ぶりはもちろんのこと
しみじみとした家庭の味を細やかに教えてくれます。

お母さんから教わり忘れた主婦の知恵が
シンプルに詰め込まれた一冊です。
型番 mashiko
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