肉料理とスープ料理（主婦と生活 昭和36年12月号付録）

【発行】主婦と生活社

【発行年】昭和36年12月1日発行

【本の状態】難あり
経年に伴うキズ・汚れ・ヤケのほか、ヨレ・汚れ・ページの傷みがございます。
落丁・ヤブレ等はなく、読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「肉は、その美味しさの点から、
貴重なタンパク源である点から、
おとなにも子どもにも、
誰れにも好かれる料理の材料です。
スープ料理は、栄養と経済から見て、
もっともっと家庭に取り入れたいもの。
バラエティに富んだ100種のスープ料理は、
きっと皆さまの食卓を豊かにすることでしょう。」

ビーフステーキ、くじら肉の一口カツ、
かきのチャウダーなど
ご家庭の食卓を彩る肉料理・スープ料理を
飯田深雪さん、辻勲さんらが
教えてくれるレトロなレシピブックです。

グラビアページでは坂本九さん、
中林洋子さんら著名人の皆さんの食卓の様子が
垣間見える「私の好きな肉料理」の紹介記事も。
囲み記事にも高峰秀子さん、ハナ肇さん、
加山雄三さんらが登場し隅々まで楽しめる一冊です。
型番 mashiko
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