ホームレディ実用百科９　お菓子と飲みもの

【発行】教育図書出版　山田書院

【発行年】？表記なし

【本の状態】可
函付。経年に伴う函のスレやヤケ、
本体カバーのヨレ、スレ、本体にヤケ、紙魚などございますが、
ページ内書き込み、目立った汚れなどなく良い状態です。
※商品の状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版・大型本
「夢のある心うばわれるお菓子。
和菓子には四季を感じさせる優雅さがあり、
洋菓子はまろやかな香味をもっています。
お菓子は粉や卵やバターの分量でできると
思っている人が多いのですが、
何より大切なことは作り方の
細やかな心づかいなのです。」

ゆたかな楽しさを生み出す生活実用書として
全15巻が発行された
ホームレディ実用百科シリーズの一冊です。

◆ケース・カバー撮影◆篠山紀信

◆お世話になった先生方◆
今田美奈子、遠藤きよ子、河野貞子
蔣兆鳳、立原えりか、牧野哲朗、宮川敏子、森山サチ子

◆もくじ◆
いちごのショートケーキ
パーティのケーキ
お祝いのケーキ
午後のお茶
チーズを使ったしゃれた味
ケーキのプレゼント
冷たいお菓子
随筆「ヨーロッパの菓子職人」・・・宮川敏子
随筆「ゆめをたべている」・・・立原えりか
お菓子の歴史
お茶の入れ方
飲みもの　和菓子
お菓子作りの基礎
市販のお菓子を使って
チョコレートとキャラメル菓子
天火を使わないお菓子
・・・etc.
型番 mashiko
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