スパイスの本

【著者】桐島龍太郎

【発行】婦人画報社

【発行年】昭和48年23版

【本の状態】可
函付。巻頭、奥付に蔵書印有り。
函に経年に伴うヨレ・ヤケ、スレ傷などございますが、
中身は紙魚汚れやヤケなど多少ありますが
しっかりしており読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版・希少本
『「男のひととなりを知るには書斎の書棚を見ればよい。
女ならば台所のスパイス棚を・・・」
という言葉があります。
ところで奥さま！お台所の鼠いらずの中をちょっと拝見。』

明治屋のＰＲ誌「嗜好」の編集者
桐島龍太郎氏によるスパイスの手引き書。
スパイスの歴史を紐解く「スパイス物語」にはじまり
お料理に使う香辛料・薬味の歴史、
料理に上手に使う方法を解説してゆきます。

食卓に奥行と新しい悦びを与えてくれるスパイス。
ぜひ、貴女の食卓でご活用ください。
型番 mashiko
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