料理のあとさき

【著者】土井勝・土井信子

【発行】創元社

【発行年】昭和48年8刷

【本の状態】可
カバーにスレ・天地のヨレ、経年に伴うヤケ・
一部ページ角折れがありますが、中身に落丁などはなく
読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「毎日の生活の中でいつもぶつかる問題、
それは食べものを作ることです。」

手軽に作れる家庭料理の数々を広くご家庭に
紹介した料理研究家、土井勝さんと信子さんご夫妻が
朝日新聞紙上で連載された文章をまとめた一冊。

料理の心構え、材料の買い方、保存、器具の始末、整理など
レシピ集というよりも調理にかかるまでのことや
あと片づけ、まさに“料理のあとさき”に
重点を置いた内容となっています。

日々の食卓を丁寧に、大切にされる
奥様たちにこそオススメしたい本です。
型番 mashiko
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