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東京うまい菓子たべあるき
【著者】楠本憲吉・バーバラ寺岡
【発行】柴田書店
【発行年】昭和49年初版
【本の状態】
可
経年に伴うスレ、ヤケ、カバー天地のヨレ、紙魚等がございます。
落丁・ヤブレ・書き込みなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
【その他】
絶版
俳人の楠本憲吉さんとお菓子研究家のバーバラ寺岡さんが
東京のお菓子の名店を紹介するガイドブック。
安井かずみやフランク・シナトラなど
著名人の馴染み客が多かった麻布台のキャンティや
正岡子規、森鴎外などに愛された羽二重団子、
鈴木信太郎画伯の包装紙で知られるマッターホーンなど
東京の名店の数々が登場。
掲載されている多くのお店が、発行から30年以上が経った
現在も変わらぬ人気で営業されているので、
昔の様子を本で伺いつつお店を訪ねてみるのも楽しそうです。
巻末には、バーバラ寺岡さんの
「太らないお菓子の作り方」収録。
型番
mashiko
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