別冊 婦人公論 1961年9月号 秋の家庭料理

【発行】中央公論社

【発行年】昭和36年9月21日

【本の状態】可
全体的に経年に伴うページのヨレ・スレ・ヤケ・紙魚がございます。
背剥がれ、１ページにページ端から７�冂�度のヤブレ
(ページの欠けはなし)があります。
落丁などはなく、読むには問題はありません。
状態をご理解いただきまして、ご購入ご検討くださいませ。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
「婦人公論」内で連載されていた
«家庭料理»のコーナーの拡大版として
季節ごとに発行されていた「別冊婦人公論」の
家庭料理シリーズの一冊です。
江上トミさん、飯田深雪さんなど錚々たる面々の
レシピ紹介や、おいしいエッセイなど
ご家庭の食卓を愉しく彩る充実の一冊です。

＋＋もくじ＋＋
●オータム・クッキング
松茸を中心とした野菜料理…田村平治
秋の洋風肉料理…江上トミ
魚を使った秋の中国料理…王馬煕純
秋の即席漬けと保存食…井上鶴子
アウトドアー・クッキング…河野貞子
●パーティー・タイム
サンクスギヴィング・ディナー
ミッドナイト・サバ―
パーティー・ドリンクスとカクテル…杉田米蔵
月見に因んだ和風客料理…河野貞子
若い人向き中国風パーティー料理…王馬煕純
●バビキュウへの招待…飯田深雪
朝食メニューの一週間…浅田綾子
●外国のランチ・ボックス…スーザン・キング
●２人のための夕食メニュー…岡松喜与子
●秋のスナック・ガイド…岩野美智子
●栗やくだものを使ったお菓子…江上トミ
●新家庭と食生活…吉沢久子
●<ずいひつ>食べものへのツケタシ…中村メイコ
●<ずいひつ>ビフテキとカレー…和田実枝子
●<ずいひつ>映画と食べもの…岡本喜八
●フランスの美洋食…大滝英子
●調理知識のＡＢＣ…ルース・モーガン
●ボクの日曜コック―男性料理腕自慢
東坡肉(豚肉の中国風角煮)…加山雄三
ビフテキとオイル焼き…高橋圭三
ドイツ風じゃがいも料理…杉浦幸雄

・・・etc.
型番 mashiko
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