おいしいパンを焼きましょう

【著者】森山サチ子(表紙装幀・仲條正義)

【発行】主婦の友社

【発行年】昭和54年 絶版

【本の状態】可
ビニールカバー付。経年に伴う表紙のヨレや反り、スレ・ヤケなどありますが、書き込み・ヤブレなどなく読むのに問題ない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
「台所にこうばしい香りがただよい始め、
そろそろパンが焼き上がる時間です。
ミルクを沸かしてカフェ・オ・レの
準備をしておきましょうか。」

パン作りの基本食パンとバターロールからはじまり、
バターがたっぷり入ったブリオシュ、
オーブンがなくても作れるパン、ピッツァまで・・・
森山サチ子先生がわかりやすく、楽しく教えてくれる
主婦の友文庫の一冊です。

シンプルかつ洗練された装丁は、
資生堂「花椿」を手がけたことでも知られる、
グラフィックデザイナーの仲條正義氏。

＋＋目次＋＋
(基本の食パン)(食パンの応用)ホットドッグロール、ハンバーグバンズ／
(基本のバターロール)(バターロールの応用)四つあみパン、エスカルゴ、アップルバンズ、アニマルパン／
(バターがたっぷり入ったブリオシュ)マリニアン、サバラン50／
(デニッシュペストリー)基本のクロワッサン54、ブロント・ブロート、コペンハーゲナー、シュネッケン／
(オーブンがなくても作れるパン)ツイストドーナツ、ゴルフドーナツ、野菜蒸しパン／
(世界のパン菓子)ナップクーヘン70、ゴロンフロ74／パネトーネ78／シュトーレン82
・・・etc.
型番 mashiko
在庫状況 在庫ありません。
売り切れ中です。
購入数
Soldout