夏の家庭料理全書(栄養と料理昭和40年７月号付録)

【発行】女子栄養大学出版部

【発行年】昭和40年

【本の状態】やや難あり
表紙の汚れやスレや、ヤケ、折れ筋、全体的な紙魚汚れ、
角折れなど経年に伴う傷みがございます。
一部ページ角に３㎝×３㎝程度の欠損ヤブレ箇所あります。
中身に落丁などなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
女子栄養大学出版部から現在も発行されている
雑誌「栄養と料理」の昭和40年夏発行号付録
夏の家庭料理を紹介したレシピブックです。
さっぱりと、そしてスタミナ満点の夏を
乗り切るメニューが満載です。

＋もくじ＋
夏の食事（香川綾）
魚、肉、めん、野菜
香辛料を使いましょう
和、洋、中華のだしのとり方
夏のみそ汁
豆腐のはなし
夏向きの卵料理
おやつと夜食のヒント
・・・etc.