おかしな話―フランス菓子のエピソード

【著者】吉田菊次郎

【発行】江ノ電沿線新聞社

【発行年】昭和55年初版

【本の状態】可
帯付(傷みあり)。カバーにスレ傷や天地のヨレ、全体的なヤケ・小口の紙魚・
ヨレ等ございますが、中身の状態はしっかりしており
読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
銀座に本店を構えるフランス菓子の名店ブールミッシュの
店主・吉田菊次郎氏が、フランス、スイス逗留によって知った
お菓子にまつわる逸話・文化との結びつき・・・
そんなお菓子を食べる時間を楽しくしてくれる
“おかしな”小咄を集めた一冊です。

ルイ王朝はじめ世界を舞台に、
お菓子が演じるエスプリ豊かな
フランス菓子にまつわる小話、その数なんと100編！
第２章ではフランスの年中行事に
登場するお菓子を月ごとに紹介する
「お菓子の一年」も収録されています。

＋もくじ＋
お菓子の神様／むずかしい菓子／土のりんご
メイド・イン・修道院／お菓子の王様
武士もびっくり／トンカツのみにあらず
お菓子の陰に女あり／愛の営み
・・・etc.
型番 mashiko
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