別冊 婦人公論 1961年2月号 冬の家庭料理

【発行】中央公論社

【発行年】昭和36年11月1日

【本の状態】可
全体的に経年に伴うページのヨレ・スレ・ヤケ・紙魚がございます。
表紙端に１�冂�度のヤブレと折れがあります。
落丁などはなく、読むには問題はありません。
状態をご理解いただきまして、ご購入ご検討くださいませ。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
「婦人公論」内で連載されていた
«家庭料理»のコーナーの拡大版として
季節ごとに発行されていた「別冊婦人公論」の
家庭料理シリーズの一冊です。
江上トミさん、飯田深雪さんなど錚々たる面々の
レシピ紹介や、おいしいエッセイなど
ご家庭の食卓を愉しく彩る充実の一冊です。

＋＋もくじ＋＋
●ウィンター・クッキング
―アルペンムードで兎のミートパイを
●特集１：オーブン・クッキング…飯田深雪
●特集２：クリスマスからお正月へ
２週間のキッチン・プログラム…江上トミ
●特集３：鍋料理への招待<季節の味覚>
我が家の鍋料理：原田康子・中林洋子
●北の国の家庭料理―各国外交官夫人の手料理
●我流天才料理のすすめ…宇野千代
●これがお料理のコツ…村上信夫
●生で食べる冬の野菜料理…辰巳浜子
●お弁当はむしろぜいたくですが…吉沢久子
●電気器具と冬の家庭料理
●冷やして作る―冬の間の電気冷蔵庫と
フリーザーの使い方…河野貞子
●美しくやせるための条件
<座談会>高峰秀子・高島三枝子・富士真奈美ほか
●ドライサー賞を受けた関西汽船のメニュー…岡部伊都子
●クッキング・マンガ 天然冷蔵庫…ムトートシコ
●特集：冬の魚介料理…田村魚菜

・・・etc.
型番 mashiko
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