江上トミの世界の料理

【著者】江上トミ・江上栄子

【発行】主婦の友社

【発行年】昭和38年初版

【本の状態】可・函付
経年に伴い函のツブレや表紙のスレ、
本体カバーのヨレや端の折れ、紙魚汚れがあります。
中身にヤケはございますが。落丁やヤブレ等はなく読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
　お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
日本の料理研究家の元祖・江上トミさんと、
ご長男のお嫁さん・栄子さんのお二人による
世界のお料理のレシピブック。

昭和2〜37年1月末までの35年間をかけて
フランス、オランダ、スペイン、トルコ、
べトナム、ブラジル、アメリカなど
34か国の国々にお料理の勉強と食べ歩きに行き、
本格的な現地の味がレシピにまとめられています。

お料理の写真のオシャレさも目を引きますが、
レシピと共に収録された旅日記も読み応えたっぷり！

まだ外国が遠く、情報も充分でなかった頃に
書かれたとは思えないほど、
江上先生の“おいしいもの”への愛を感じる
充実の内容です。
型番 mashiko
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