【著者】安井寿一


【発行】ひかりのくに


【発行年】1986年8刷

【本の状態】可
カバー端のヨレ・スレ、小口のヤケなど
経年に伴う傷みが多少見られます。
落丁などなく読むのに問題はありません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。


【その他】絶版
フルールの旬やおいしい食べ方・レシピを
大阪の高級ホテル『ホテル・プラザ』
製菓調理長を務めた安井氏が紹介する
ひかりのくに料理ハンドブックシリーズの一冊です。