中華料理(女性教室 No.61 昭和34年12月号)

【講師】王馬煕純・筒井たい子

【発行】日本放送出版協会

【発行年】昭和34年11月

【本の状態】難あり
経年による綴じ部の劣化やヤブレ、スレや
全体的なヤケ、紙魚汚れなどが見られます。
左上に綴じ用と思われる小さな穴があいています。
落丁などはなく、読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
王馬煕純・筒井たい子両先生が教えるラジオ講座のテキストです。
中華料理にはさまざまの調理法がありますが、
その中から料理のこつや、調理法の種類により
比較的家庭で手軽にできる範囲のものをわかりやすく
例をあげてみました。

＋もくじ＋
中国の家庭料理
手軽にできる中華風の料理
中華料理の種類
中華料理の調理器具
食卓のととのえ方
中華料理を日常のお惣菜に
・・・etc.