おいしい手作り食・保存食

【著者】堀江泰子・ひろ子

【発行】大門出版

【発行年】昭和49年初版

【本の状態】可
カバーに天地のヨレや端の小ヤブレ、小口やカバーの汚れ、
一部ページに紙魚・折れ筋、ヤケなどありますが、
中身にヤブレ・落丁等はなく読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
堀江泰子さん・ひろ子さん親子が教える
ブリオッシュやパイ、ケーキ、麺料理、和菓子など
手づくりのパンやお菓子、
果実酒やジャム、漬物、みそなどの保存食の作り方など
おうちで作れたらうれしい
実用的なメニューたちを集めたレシピブックです。

＊掲載レシピ＊
手作りのスナック
手作りのお菓子
飲みものと果実を使った保存食
肉と魚を使った日持ちのよいおかず
みそと大豆製品
煮豆と佃煮
漬けもの
手作り食品の基礎

・・・etc.