NHKテレビテキスト きょうの料理 昭和33年７月号

【発行】NHKサービスセンター

【発行年】昭和33年

【本の状態】やや難あり
ファイルに綴じられていたのか、本文ページの
綴じ部分にパンチ穴２か所あります。（表紙には穴なし。）
紙魚、ヨレ・スレ傷・ヤケ・など全体的に経年に伴う傷みが目立ちます。
中身に目立った汚れ、落丁はなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
1957年の放映開始から現在まで50年以上にわたってＮＨＫで
放送中のお料理番組「きょうの料理」。
こちらは放送開始２年目、まだモノクロ放送だった頃に
発行された「きょうの料理」のテレビテキストです。
江上トミさん、飯田深雪さん、土井勝さんなど講師陣も豪華！
版画家・斉藤清画伯のモダンな表紙もすてきです。

：：目次：：
【７月】
ミートパイ／山鍋シチュー／トマト入りビーフシチュー
あじのムニエルの変りソースかけ／ピクルス
夏の野菜すし／薬味のいろいろ
天ぷら茶漬け／水蜜桃のおやつ／七夕料理
豆腐とこちの冷やし鉢／食欲のない子供の食事

【８月】
クレオルレバー（レバーと野菜のカレー煮）
青椒肉絲／どじょうのさんしょう焼
鱒のさざれ揚／きすの琥珀揚／酢魚の睡蓮づくり
トマトのくずかけ／とうがんの鶏みそかけ
桃のシャーベット／うどんの湯だめ
ビールのおつまみ／ドライカレーライス
・・・etc.
型番 mashiko
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