0アイテム
マイアカウント
ショップ内検索
カテゴリーで絞り込む
カテゴリーを選択
懐かし漫画とその周辺
絵本とコドモよみもの
紳士淑女の文藝
ヲトメの趣味とくらしの本
こけし・郷土玩具・民藝の本
画集・写真集・芸術の本
洋書・海外の雑貨
昭和の雑誌
★中古こけし・郷土玩具
★ハナメガネ雑貨部
ホーム
カテゴリー・検索
懐かし漫画とその周辺
絵本とコドモよみもの
紳士淑女の文藝
ヲトメの趣味とくらしの本
こけし・郷土玩具・民藝の本
画集・写真集・芸術の本
洋書・海外の雑貨
昭和の雑誌
★中古こけし・郷土玩具
★ハナメガネ雑貨部
ショップについて
Instagram
お問い合わせ
ホーム
自信がつく魚料理術―やさしいおろし方からフランス料理まで―(21世紀ブックス)
【著者】宮下許子
【発行】主婦と生活社
【発行年】昭和56年初版発行
【本の状態】
良い
経年に伴う若干のヨレ、スレなどございますが、書き込み、落丁などなくよい状態です。
※商品の状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
【その他】
絶版
「魚は私の恋人」というほどの魚好きと豪語する著者の宮下許子さん。
ご友人からの依頼をきっかけに、ご自宅で「季節の魚料理教室」を開講し、
生徒さんには「的を得た簡潔な教え方と語り口は、魚ぎらいの女性を一日で魚好きにさせる不思議な魅力を持つ」と
人気を博していたそう。
そんな著者が、魚を料理し、食べるきっかけとなってほしいと記した本書。
魚をおろすときの基本から、季節のおすすめ魚料理や伝統料理、
魚の栄養学や「サカナ・パーティ」の開き方まで
ユーモアたっぷりに紹介しています。
和風からフランス風まで、
台所の片隅に置いて、毎日の生活で魚料理を存分にお楽しみください。
型番
kyoto
在庫状況
在庫ありません。
売り切れ中です。
購入数
Soldout
特定商取引法に基づく表記(返品等)
この商品を友達に教える
この商品について問い合わせる
買い物を続ける
ツイート