娘につたえる私の味

【著者】辰巳浜子

【発行】婦人之友社

【発行年】昭和40年4版

【本の状態】可
経年に伴うカバー端のヨレ、ヤケ、スレ、小口の紙魚汚れ、
カバー端１〜２�冂�度のヤブレ箇所などございますが、
落丁はなく、ページ内しっかりしており読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】旧版
「手作りのお八つを食べさせている家庭からは
非行の子供は出ないとか、聞いております。
食べものは、その人の手で作られ、
人の手はその人の心につづいています。
誠意と愛情によって作られる食べ物は、
血となり肉となって生命につながるばかりでなく、
その思いの中にもかかわりを持ってゆくものではないでしょうか。」

旬をいかした献立、味のとり合せ、美しい盛合せ―
日本の料理研究家の草分け的存在として知られる
辰巳浜子さんが若い世代に伝える
春夏秋冬、折々の行事の料理の“こころとわざ”。

＋もくじ＋
一月：お正月料理／二月：にぎりずし
三月：桃の節句のおもてなし／四月：お花見のおべんとう
五月：さつきの献立／六月：糠味噌漬
七月：朝茶／八月：戸外での食事
九月：精進料理／十月：秋の献立
十一月：口切りの茶事／十二月：鍋もの
型番 mashiko
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