家庭の客料理<上・下>全2巻

【著者】沢崎梅子

【発行】婦人之友社

【発行年】<上>昭和44年11版<下>昭和44年11版

【本の状態】
ヤケ、スレ、カバー天地のヨレや紙魚汚れなど、経年に伴う傷みがございます。落丁はなく読むのに差し支えはございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
年中行事や四季折々のおもてなし、不意の来客など
お客様にお料理の腕を振るわれる奥様たちの
心強い味方になってくれそうな家庭でできる
お客さま向け料理の手引書です。

カラー写真は少な目の一見地味めな料理書ですが、
お料理のレシピの充実ぶりはもちろんのこと
お客さまの年のころ、好みなどに沿った献立の立て方、
温度や配膳、量など『もてなす心』まで
母親のようにじっくりと教えてくれます。

お母さんから教わり忘れた主婦の知恵が
シンプルに詰め込まれた充実の2冊セット。


型番 saitama
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