たのしむコーヒー いれ方と味わい方

【著者】齋藤邦博

【発行】梧桐書院

【発行年】1988年改訂2版

【本の状態】
全体的に経年に伴うヨレ(背表紙にヤケによる退色強いです。)、
ヤケ、スレ、カバー端の切れなどございますが、
目だったヨゴレ、書き込みなどなくよい状態です。
※商品の状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
コーヒーの歴史や科学にはじまり、
おいしく飲むための焙煎のコツや豆をかうときの注意、ドリップ式、サイフォン、エスプレッソ、ボイル式などさまざまな淹れ方、楽しみ方を紹介。
粉の入れ方やお湯の注ぎ方などこまかなアドバイスも丁寧で、コーヒー好きならば知っておきたいポイントが満載!
レトロなイラストや装丁もうれしい、
じっくりと読み込んで暮しに役立てて欲しい一冊です。
型番 mashiko
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