主婦の友実用シリーズ　懐石料理

【著者】千澄子

【発行】主婦の友社

【発行年】昭和50年3版発行

【本の状態】可
経年によるヤケ、スレ、紙魚、ビニールカバー端の切れなどありますが、ヤブレ、落丁などなく読むには問題のない状態です。ビニールカバー付。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「懐石はお茶事の中で出す料理です。
きまったルールの中で楽しく、乱れず、
スムーズに進み、四季の旬を味わい、
器の取り合わせを考えるなど、
そのとき。そのおりの風趣に満ちたものです。」

武者小路千家・家元十世千宗守の娘であり、
家庭向き懐石料理を多く紹介してきた
料理研究家・千澄子による懐石料理入門書。

手近な食器で行う家庭懐石や、
手軽で楽しい新様式の懐石など
茶の世界に生きる「節度」を心地よく取り入れた
家庭料理づくりを丁寧に学べます。

お料理や手芸、マナーなど結婚準備の
楽しいおけいこ入門書として発行されていた
主婦の友実用シリーズの一冊です。
型番 mashiko
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