【発行】中央公論社

【発行年】昭和60年

【本の状態】可
経年にともなうヤケ、ヨレ、スレ傷、表紙の角折れなどございますが、
落丁などはなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
中央公論社から発行されていた婦人雑誌「暮しの設計」。
100号あたり以降から隔月刊で、食やインテリアなどをテーマに
１号完結ムック形式の特集本として発行されていました。

暮しの設計 NO.162　大人の浪漫が香る洋菓子の世界

「東京・大阪厳選２５店
個性あふれるシェフの味
お菓子に遊び心を託す男たち」

＋もくじ＋
●お菓子で創る遊びの空間
●個性が光る洋菓子屋のシェフに学ぶ
マルメゾン、ピエール、ヨックモック、オーボンビュータン、ポールボキューズほか
●洋菓子作りに欠かせない生地とクリームの作り方
・・・etc.