コーヒーゼリー・アイスクリーム　(ジョイクッキングシリーズ)



【発行】主婦の友社

【発行年】昭和53年

【本の状態】可
経年に伴う傷み(スレ傷・ヤケ、表紙のヨレなど)がございます。
中身に落丁等はなく読むのに問題はありません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「ジョイクッキングシリーズは、食いしん坊に贈る本です。
楽しく、おいしく作ることを徹底的に研究し、
さらに話題を豊富に盛り込んで、食べる楽しみを
いろいろの角度から追求してみました。
これで、あなたも通になり、生活の楽しみが倍加することでしょう。」

＋もくじ＋
コーヒーゼリーの徹底研究・・・藤川節子
ゼリー　ア・ラ・カルト
ババロアの徹底研究・・・磯野和子
ババロア　ア・ラ・カルト
アイスクリーム、シャーベットの徹底研究・・・本間英雄
アイスクリーム　ア・ラ・カルト
ムース・グラッセ　ア・ラ・カルト
シャーベット　ア・ラ・カルト
おはこの冷たいお菓子・・・キャロライン洋子・滝沢静江・堂尾弘子
アイスクリーム・シャーベットのおいしいお店
アイスクリーム作り一筋・・・グラセリエ・ラ・パレット/村山秀子
冷菓随想
・・・etc.


型番 mashiko
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