パリのお菓子屋さんそのエスプリとアールを訪ねて

【著者】山本益博(撮影/本橋成一)

【発行】文化出版局

【発行年】昭和55年1刷　

【本の状態】可
前所有者の記名あり。
赤と鉛筆で線引き箇所があります。
経年に伴う表紙のスレ、シミなどがありますが、
書き込み、落丁などなく読むには問題ない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「この本はお菓子屋さんを通じての
パリ案内というわけで、
フランス菓子のレシピー(作り方)が
克明に記されている本とは、趣を異にします。
パリの街角にあるお菓子屋さんの日常にふれることで、
パリっ子の生活、フランスの文化に、
いささかでも親しみが感じられれば・・・、
と思ったからです。」

アンジェリーナ、ゴディヴァ、
フーシェ、フォション、ダロワイヨなど
昭和50年代のパリの名店を紹介した
贅沢な一冊です。