料理ハンドブック７　やさしいお菓子作りパイとクッキー

【著者】辻勲

【発行】ひかりのくに株式会社

【発行年】1980年第10刷

【本の状態】可
経年によるスレ、天地のヨレ、ヤケがあります。
ページ内はヤブレ、落丁など目立った傷みなく読むには問題ない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
＋もくじ＋
パイ、タルト、ミルク・キャラメル、ホワイト・ヌガー
タッフィ、クッキー、シュークリーム・・・
おいしいお菓子を作るために
お菓子作りに使う材料
お菓子作りに使う器具
マーマレードの作り方
いちごジャムの作り方
クリームの作り方
クッキー作りのコツは
お菓子に合う飲み物
なぜこうなるの？