デザートと冷菓(マイライフシリーズNo.13)

【著者】宮川敏子・川上のぶ子・牧野哲朗ほか

【発行】グラフ社

【発行年】昭和48年

【本の状態】可
経年に伴うスレ、ヤケなどの
傷みが見られますが、落丁などはなく
読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「本書では、一流レストランの正式の卓子を
飾るのにふさわしいような本格的なデザートの作り方を、
どなたにも容易に作れるように編集いたしました。」

＋もくじ＋
ゼリー(宮川敏子)
ババロア(宮川敏子)
ブラマンジェ(川上のぶ子)
カスタードプディング(川上のぶ子)
バニラアイスクリーム(宮川敏子)
フラッペ(宮川敏子)
ソフトドリンクス(川上のぶ子)
パーティデザート４種(蓮村好男)
料理のデザート(牧野哲朗)
・・・etc.