手づくりの味を生かすフリージング



【著者】今井偕子

【発行】婦人之友社

【発行年】昭和54年8刷


【本の状態】
帯付。経年に伴うスレ傷、シミ汚れなど多少ございますが、
中身に落丁などなく読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
材料を無駄なく使って経済的、
そして急なおもてなし料理をおいしく作るのにも役立つ
ホームフリージングのコツをまとめた一冊です。

食材のおいしい保存方法、
こんなものまで冷凍保存できるの!?というものまで
ホームフリージング歴20年の経験を生かした充実の内容です。

+もくじ+
ホームフリージングの急所
効果的なお盆冷凍法
凍ったまま調理する場合
冷凍庫をフルにいかした献立
電子レンジの解凍時間
ミートローフ・肉だんごの応用
サンドイッチ・ピロシキ
カレーソース・トマトソース
アップルパイ・サバラン
しょうが・柚子・パセリ
茹で大豆・卯の花・白和え衣
・・・etc.

型番 mashiko
販売価格
800円(内税)
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