つけもの(カラークッキング６)

【発行】主婦と生活社

【発行年】昭和46年初版

【本の状態】可
経年によるスレ傷、ヤケ・紙魚があります。
ページ内はヤブレ、落丁など目立った傷みなく
読むには問題なく良い「状態です。ビニールカバー付。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
季節の野菜を使った和風・洋風の
さまざまな漬けものレシピを集めた一冊です。

酢漬けビーツを使ったボルシチや
しその葉寿司、サワークラウトのソーセージグラタンなど
お漬け物を使ったレシピ、
全国つけもの地図も収録されています。

「つけものは藝術である(三角寛)」
「つけもの、おりおり（国分綾子）」
「私の自慢のつけもの（壇一雄）」
「ペチカとにしんち黒パンと(笹倉英三)」など
お料理の先生たちによるつけもの料理にまつわる
ちょっとした読み物も随所に。

江上トミ先生や萩原マリエ先生など、執筆者の面々も豪華！
昭和レトロなスタイリングやデザインを楽しめる
写真や挿絵も多く、見ごたえもたっぷりです。
型番 mashiko
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