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ベターホームの手づくりお菓子
【著者】今井昌子
【発行】ベターホーム事業部
【発行年】昭和55年
【本の状態】
可
カバー欠け。経年に伴う表面や端のスレ、角ヘコミ、
全体的なヤケ、小口の汚れなどあります。
ページ内は、書き込み、ヨゴレ、ヤブレ、落丁などなく
読むには問題なくよい状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。
【その他】
絶版・入手困難
「バニラの香りが家中にあふれているときは、
きびしい食糧事情を忘れて、何か心豊かな
よろこびに満ちたものでした。
そんな環境の中で、私もいつしか見よう見まねで
卵を泡立て、小麦粉を混ぜ、
クッキーやスポンジケーキが焼けるようになりました。」
ベターホーム協会理事を務めた今井昌子さんの
家庭でできるお菓子づくりの本です。
お菓子づくりが好きだったお姉さんが、
戦争中の乏しい材料の中で作ってくれた
お菓子の鮮烈な印象が、お菓子づくりをはじめる
きっかけとなったという今井さん。
不要な添加物がなく、家族の嗜好に合わせて作れるのが
手作りのお菓子ならではの良さ。
本書のレシピは洋菓子も和菓子も
甘味をひかえ、ご家族の体にも優しい
お味になっているとのこと。
家庭でのお菓子づくりの楽しさを存分に味わえる
アットホームな一冊です。
型番
mashiko
在庫状況
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