ベターホームの手づくりお菓子

【著者】今井昌子

【発行】ベターホーム事業部

【発行年】昭和55年

【本の状態】可
カバー欠け。経年に伴う表面や端のスレ、角ヘコミ、
全体的なヤケ、小口の汚れなどあります。
ページ内は、書き込み、ヨゴレ、ヤブレ、落丁などなく
読むには問題なくよい状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版・入手困難
「バニラの香りが家中にあふれているときは、
きびしい食糧事情を忘れて、何か心豊かな
よろこびに満ちたものでした。
そんな環境の中で、私もいつしか見よう見まねで
卵を泡立て、小麦粉を混ぜ、
クッキーやスポンジケーキが焼けるようになりました。」

ベターホーム協会理事を務めた今井昌子さんの
家庭でできるお菓子づくりの本です。

お菓子づくりが好きだったお姉さんが、
戦争中の乏しい材料の中で作ってくれた
お菓子の鮮烈な印象が、お菓子づくりをはじめる
きっかけとなったという今井さん。

不要な添加物がなく、家族の嗜好に合わせて作れるのが
手作りのお菓子ならではの良さ。
本書のレシピは洋菓子も和菓子も
甘味をひかえ、ご家族の体にも優しい
お味になっているとのこと。
家庭でのお菓子づくりの楽しさを存分に味わえる
アットホームな一冊です。
型番 mashiko
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