パリの料亭(れすとらん)

【著者】辻静雄

【発行】新潮社

【発行年】昭和57年初版

【本の状態】
経年に伴うカバーのスレ傷、天地の小ヨレ、小口のスレがありますが、
中に落丁や目立つ汚れなどなく、良い状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版・文庫版
花の都パリをはじめフランス中にある
何万軒もの料亭(レストラン)や居酒屋(ビストロ)。
そこでわが腕をナンバー・ワンと自慢するシェフたち。

料理人として、食通として世界中を食べ歩いた
辻静雄氏がフランス料理の起源から
今日に至る最高料理の流行と、
パリの一流レストラン31店のエピソードや
特別料理のつくり方を記した格式高く
とってもおいしい案内書です。


型番 mashiko
在庫状況 在庫ありません。
売り切れ中です。
購入数
Soldout

こちらの商品が
カートに入りました

パリの料亭(れすとらん)

パリの料亭(れすとらん)

かごの中身を見る

または、今すぐ購入

Amazon Payで決済中です。

そのままお待ちください。
決済が完了すると、自動で画面が切り替わります。