洋風おかず　完全マスター編
＜ファミリー・クッキング７＞

【発行】学習研究社

【発行年】1977年第４刷

【本の状態】可
函付。経年に伴う若干のヨレ、スレ、ヤケ、紙魚などございますが目だったヨゴレ、書き込み、落丁などなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
仔牛のソテー・シャンピニョン・ソースがけ、レバー・ステーキ、ミラノ風カツレツ、しいらのフローレンス風グラタン、ポーチド･エッグ、ロースト・チキンにロースト・ビーフ、オルロフ風ロースト・ポークなど、憧れの洋風料理がレトロな写真とともに丁寧に解説されています。

調理指導は、城戸崎愛、豊田譲治、川上のぶ、小川忠彦、河野貞子、榊叔子ほか。
毎日の食卓、パーティ料理のアイデアに。
型番 kyoto
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