おいしい肉料理300(おいしい献立シリーズ第1集)

【編集】江上トミ

【発行】日本メールオーダー

【発行年】昭和51年

【本の状態】難あり
表紙のヨレ・スレ・角折れ・背剥がれや紙魚、ヤケ、中割れなど全体的に経年に伴う傷みが目立ちます。背が割れているため、一部にページはずれ箇所があります。中身にヤブレ・落丁等はなく読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
日本の料理研究家の元祖・江上トミさん編集の
お肉料理の献立集です。

牛肉、豚肉、ラム肉、くじらなど・・・
肉料理の基本とコツ、肉料理のつけ合わせやスパイス、
ソースなど毎日の食卓で大活躍のレシピ300種！

＊掲載レシピ＊
ロシア風ステーキ、牛肉のサテ
牛肉スペイン風煮込み
ピエモン風豚肉のソーテェ
豚肉とりんごの蒸し煮
豚ひき肉とぎんなんのみぞれ揚げ
かわりぎょうざ２種、ラムのチーズ焼き
ノルマンディ風ラム肩肉の詰めもの
ソーセージと豚肉の白ぶどう酒煮
牛肉のラグー

・・・etc.
型番 mashiko
販売価格
800円(内税)
購入数