野菜料理(カラークッキング２)

【発行】主婦と生活社

【発行年】昭和48年初版

【本の状態】可
経年によるスレ傷、ヤケ・紙魚があります。一部ページにヨレがありますが、ページ内はヤブレ、落丁など目立った傷みなく読むには問題なくよい状態です。端に小切れがありますが、ビニールカバー付。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
春の花がパッと食卓に咲いたようなサラダや、
トマトとピーマンを使ったフランスの田舎風卵料理など、
四季の野菜をおいしくいただくための
日本、中国、フランス、インドネシアなど各国の
レシピを集めた野菜料理の本です。

「おいしいスープの話(吉沢勝子)」
「アメリカの八百屋さん（早川満智子）」
「秋やさいの話（辻勲）」など
お料理の先生たちによる野菜料理にまつわる
ちょっとした読み物も随所に。

飯田深雪先生やバーバラ寺岡先生、
大石総一郎先生など、執筆者の面々も豪華！
昭和レトロなスタイリングやデザインを楽しめる
写真や挿絵も多く、見ごたえもたっぷりです。
型番 mashiko
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