お菓子もの知りノート-洋風お菓子の話と作り方-

【著者】小林トミ(装丁・挿絵/青山みるく)

【発行】ポプラ社

【発行年】1986年初版

【本の状態】可・帯付
天地のヨレ・ヤケなど、カバーに経年に伴う傷みがあります。小口にヤケがありますが、中身にヤブレ・落丁等はなく読むのに問題はございません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】
昔、フランスのいなかでのこと。
旅館をやっているタタン姉妹が、お客のためにアップルパイを焼こうとして、パイ生地を底に敷くのを忘れてしまいました。
あわててりんごの上に生地をのせて焼いたところ、
さとうが香ばしくこげて、なんておいしい味だこと！
こうして、「タルト・タタン」がうまれたということです。

この他にも、お菓子のエピソードやお菓子作りに役立つ知識、栄養のことなど、洋風お菓子の楽しい話がのっています。
作り方もついていますので、
ぜひ、お菓子作りにも挑戦してみてください！
(カバー紹介文より抜粋)
型番 saitama
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