見ながらつくれる手づくりのパン


【著者】西川多紀子

【発行】女子栄養大学出版部

【発行年】昭和48年９版

【本の状態】可
ビニールカバー付。ビニールカバーのすれ、
ヤケや紙魚汚れ、経年に伴う傷み見られます。
後ろ見返しページに書き込みあり。
落丁などはなく読むのに問題はありません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「この本では、食パンやその変形、ロールパン、
甘いパン、ランチパン、ペストリー、ヨーロッパの各種のパンなど
つくりやすい三十種あまりをご紹介しました。」

＋もくじ＋
パンづくりの基礎
パンづくりのための道具
天火の選び方と使い方
食事向きパン
お茶向きのパン
・・・etc.


型番 mashiko
販売価格
1,100円(内税)
購入数