天ぷら・フライ　(ジョイクッキングシリーズ)

【発行】主婦の友社

【発行年】昭和53年

【本の状態】可
経年に伴う傷み(スレ傷・ヤケ、表紙のヨレなど)がございます。
中身に落丁等はなく読むのに問題はありません。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「ジョイクッキングシリーズは、食いしん坊に贈る本です。
楽しく、おいしく作ることを徹底的に研究し、
さらに話題を豊富に盛り込んで、食べる楽しみを
いろいろの角度から追求してみました。
これで、あなたも通になり、生活の楽しみが倍加することでしょう。」

＋もくじ＋
天ぷらの徹底研究・・・城本越雄
天ぷらアラカルト
フライの徹底研究・・・久松育子
フライアラカルト
鶏肉のから揚げ・・・木村春子
中国風揚げ物アラカルト
これがプロの味・・・橋善・ハゲ天
料理自慢味自慢・・・海老名香葉子・糸居智恵
天ぷら昔話
・・・etc.