東京味覺地図


【著者】奥野信太郎

【発行】河出書房新社

【発行年】昭和33年3版

【本の状態】やや難あり
函付。端ヤブレ・穴あき・スレなど函に破損が見られます。
経年による表紙や全体的なヤケ、紙魚など
一部ページに汚れなどが見られますが
落丁などはなく、読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら
お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「食いものの案内書が、どのくらい世の中にあるか、
ぼくは調べてみたことがないから一向知らないが、
多分かなりあることと思う。
しかしこの類の本というものは、
いくらあっても邪魔にならないものである。
いやそれどころか、その時代、その当時というものを、
味覚の方面から記録しておく意味からいえば、
少くとも東京文化史のかなり大切な部分をうけもつことに
なるのではなかろうかと、いささか
自讃の辞をつけて、敢えて吹聴する次第である。」

元来の食いしん坊という奥野信太郎氏が
食いしん坊の友人たちに声をかけ、
東京のそれぞれの町の
いろいろな味についての気ままな放言を
書き下ろしてもらい完成した東京味覚地図。

神田のランチョン、浅草の藪そば、
日本橋のたいめいけんなど今も続く名店から、
今は亡き店、移転したお店など
当時の東京で味めぐりをしているような気分が味わえる
ぜいたくで懐かしい一冊です。

＋もくじ＋
浅草・・・檀一雄
上野・根岸・湯島・・・鷲尾洋三
新橋・・・戸板康二
築地界隈・・・池田弥三郎
渋谷・世田谷・・・奥野信太郎
吉祥寺・・・江藤淳
釣料理・・・三遊亭金馬
東京の喫茶店・・・戸川エマ
東京の菓子・・・三宅艶子
・・・etc.
型番 mashiko
販売価格
3,500円(内税)
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