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スパイスの本
【著者】桐島龍太郎
【発行】婦人画報社
【発行年】昭和48年23版
【本の状態】
可
函付。巻頭、奥付に蔵書印有り。
函に経年に伴うヨレ・ヤケ、スレ傷などございますが、
中身は紙魚汚れやヤケなど多少ありますが
しっかりしており読むのに問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
【その他】
絶版・希少本
『「男のひととなりを知るには書斎の書棚を見ればよい。
女ならば台所のスパイス棚を・・・」
という言葉があります。
ところで奥さま!お台所の鼠いらずの中をちょっと拝見。』
明治屋のPR誌「嗜好」の編集者
桐島龍太郎氏によるスパイスの手引き書。
スパイスの歴史を紐解く「スパイス物語」にはじまり
お料理に使う香辛料・薬味の歴史、
料理に上手に使う方法を解説してゆきます。
食卓に奥行と新しい悦びを与えてくれるスパイス。
ぜひ、貴女の食卓でご活用ください。
型番
mashiko
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