ソフィア・ローレンのキッチンより愛をこめて―あなたも作れるイタリア家庭料理

【著者】ソフィア・ローレン/著 山崎明美/訳 アルバローザ徳永/監修

【発行】サンケイ新聞社出版局

【発行年】昭和49年第1刷

【本の状態】
経年に伴うヨレ、スレ、ヤケなどございますが、
落丁、書き込みなどなく読むのに問題のない状態です。
※商品の状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版・希少
イタリア映画界の大スター女優であり、
本書出版当時、一児の母でもあったというソフィア・ローレンによる、
気軽にチャレンジできるイタリア「おふくろの味」が詰まった
とっても愛らしい一冊。

料理研究家の江上トミさんをして、
「この本の中の料理は、料理の道一筋に歩んできた私の目から見ても、
どれも作りやすく、安心しておすすめできる本場の味ばかり」と言わしめる本書では、
まるでソフィアとおしゃべりしているかのように、
楽しくレシピが紹介されています。

市販のペーストを使ったり、スープでご飯を炊いたりと、
女優として、忙しく過ごしてきた彼女ならではの工夫がたっぷり!
大勢のお客さんをおもてなしするときのコツや、
食事をおいしく味わうことなど、
レシピにはさまれたコラムも読み応え充分です。
また、レシピの合間合間に登場する、
ソフィアの茶目っ気たっぷりのカラー写真も必見!
特大のスプーンとフォークを持ってすましていたり、
おいしそうなチーズに目を見開いたり、
得意げにパスタ生地を作ったりする様子に、思わず頬がほころびます。

愛らしいソフィアと一緒に、本格的なイタリア家庭料理をお愉しみください。

※レシピは白黒、文章のみになります。

型番 mashiko
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