お菓子の香りにつつまれて

【著者】山本道子(装丁・イラスト/伊東三和子)

【発行】文化出版局

【発行年】昭和55年初版第1刷 絶版

【本の状態】
帯付(帯にヨレなど傷みあり)。
経年に伴うカバー天地のヨレやヤケ、スレがありますが、
中身に目立った傷みはなく状態は良好です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【その他】絶版
「料理は思いやり。
失われつつある季節の手ごたえを
食べることで実感させたい。」

終戦後、初めての誕生日に両親が作ってくれた
ピンク色のゼリーの想い出、
祖父や両親が卵を泡立てる音やケーキの焼ける香り…
洋菓子の老舗・村上開心堂五代目・山本道子さんの
澄んだ目で見つめるお料理随筆集。
季節の味を楽しむレシピもたっぷり!

+もくじ+
魔法の杖を持つ料理人…犬養智子
お菓子の香りにつつまれて
一瞬の春をすくい上げる
アウトドアは屋上で/しそからひろがる想い
エキゾチックな野菜、なす/トロピカルフルーツ
主婦のひそやかな楽しみ/失われた季節感を求めて
きのこに取り憑かれて/焼き豚とん天ロールキャベツ
…etc.

型番 mashiko
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