COOK BOOK　お菓子の本

【発行】千趣会

【発行年】昭和48年発行

【本の状態】可
経年によるヨレ、ヤケ、スレなど全体的に目立ちます。
中身に目立った汚れ、落丁はなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。

【その他】
通信販売でお馴染みの千趣会の本。
料理カード付き月刊誌「COOK クック」の別冊として
刊行されていたCOOK BOOKシリーズの１冊です。

粉砂糖とゼラチンに卵白を加え、
よく練ったパスチュヤージで作られたにっこりとほほえむ人形たち。
パーティーに華を添えるプチフールや、
ゆっくりとしたブランチに楽しむブリオッシュ、
すぐに消えてしまいそうな儚さを持った冷たいお菓子たち、
しみじみと味わいたい和菓子などなど、
レトロかわいい写真で紹介されるとっておきのレシピ集です。
巻末には「世界の行事菓子」と題して、
世界各国のめずらしい伝統的なお菓子を紹介した随筆も読み応えたっぷり。
型番 mashiko
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