料理のコツのすべて

【著者】河野貞子ほか

【発行】婦人画報社

【発行年】昭和46年初版

【本の状態】
ビニールカバー付き。経年によるヤケ、スレ、紙魚、折れ、
カバーの端や一部ページ端のヤブレなど傷みが見られます。
中身に落丁などなく読むには問題のない状態です。
※商品状態につきまして気になる点がございましたら、
お気軽にお問い合わせください。


【その他】絶版
飯田深雪、宮川敏子、辻嘉一、河野貞子など
36氏、一流の調理家、亮研究家総動員で作られた
料理の基本と応用の決定版。

家庭に応用できる専門家の調理と技術、
下ごしらえ、味付け、献立、盛り付けのコツを網羅し、
さらに200種のおかずレシピも収録されています。

型番 mashiko
販売価格
3,000円(内税)
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